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商場門可羅雀 超商生鮮和方便面熱銷

2020-02-06 14:55 來源: 第一財經 
摘要: 商場門可羅雀 超商生鮮和方便面熱銷 作者: 樂琰 僅春節前一周至1月底的時間,沃爾瑪蔬菜整體供應已過萬噸,且銷售同比增長約2~3倍。 走在上海的大街上,往來行人和車輛稀少,不

  商場門可羅雀 超商生鮮和方便面熱銷

  作者: 樂琰

  僅春節前一周至1月底的時間,沃爾瑪蔬菜整體供應已過萬噸,且銷售同比增長約2~3倍。

  走在上海的大街上,往來行人和車輛稀少,不少餐廳、娛樂演出場所已經停業。疫情發生以來,對旅游、酒店、航空、文化、餐飲、食品、服裝等各類消費產業產生明顯影響。

  第一財經記者近期實地探訪了上海部分購物中心、超市和便利店后看到,很多購物商場都是照常營業的,但幾乎沒有人流。相比之下,超市賣場內生意尚可,尤其是生鮮產品和方便面比較熱銷。沃爾瑪、家樂福、百聯等業者表示,目前超市貨品供應有保障,但希望顧客們理性購物。

  中國連鎖行業協會指出,敏感民生商品和防疫用品應遵守當地法規和政策要求,保障供應,不漲價。確因不同品種、品質等級、產地等因素產生價格差異的,應在顯著位置做好不易引起誤解的特別說明。

  商場如“空城”,超市生鮮熱賣

  這幾天,第一財經記者走訪了上海一類商圈的部分購物中心和超市,在現場,記者看到,不少商場都是正常開業的,大部分的商鋪也在營業,部分餐廳關閉,但也有部分餐廳照常營業。幾乎所有商鋪的營業員都戴口罩上班。比如南京西路商圈的太古匯,該商場設置了專門的進出口通道,必須按其設計路線進出,在商場進口處有專門的工作人員為每一位客人測量體溫,通過體溫測試后方可入商場。部分超市甚至提示顧客需佩戴口罩才能進入門店購物。

  第一財經記者走進太古匯等商場后看到,盡管商鋪幾乎全線營業,僅有工作人員和屈指可數的客人,且基本沒有產生真正的消費。一位化妝品門店店員告訴第一財經記者,以往該店一天的營業額有數萬元,如今近乎為零。

  南京路步行街的大部分商場也正常開業,但人流量非常稀少。原本能依靠新年燈會拉動客流的豫園商圈,現在燈會活動已經暫停,商圈也是門可羅雀,平日里排隊買特色小吃的場景已然不見,商店和餐廳生意很少。名創優品方面向第一財經記者透露,原本其門店每天客流量頗高,疫情發生以來,其已關閉了約三分之一門店,即便還在營業的門店也生意清淡。

  “購物中心大量的消費領域是服裝、餐飲和娛樂等,這些在目前狀況下都是非剛需的,人們不會在此時去消費,相比之下,涉及民生剛需用品的超市就生意還不錯,生活日用品和生鮮食品比較熱。”零售業資深分析人士沈軍表示。

  在聯華超市、蘇寧小店、大潤發等門店內,第一財經記者看到客流量相對較多,顧客和工作人員均戴著口罩,生鮮區域的貨物銷售比較快,目前庫存補給量還算充足。除了生鮮,方便面也是熱銷品,尤其是碗裝的方便面比袋裝款更受歡迎。

  力保供應,物價需穩定

  自疫情發生以來,各大超商都在積極保障供應。沃爾瑪方面告訴第一財經記者,其糧油米面類均供應充足,蔬果、肉類等鮮食均正常供應。冷凍水餃、湯圓、包點等季節性方便食品持續優化供應資源以保證供應充足。僅春節前一周至1月底的時間,沃爾瑪蔬菜整體供應已過萬噸,且銷售同比增長約2~3倍;米面油整體供應近3萬噸,銷售同比增長近60%;肉類整體供應超2000噸,1月整體銷售同比增長約70%。

  家樂福透露,春節期間其全國51個城市的209家門店不打烊、不斷貨,緊急加購、及時補貨。數據顯示,截至1月30日,已提供蔬菜5000噸、豬肉560噸、水果2200噸、雞蛋400噸。此外,家樂福還銷售了23萬瓶消毒液和8萬袋口罩。以武漢為例,春節期間門店清潔消毒已消耗1000瓶消毒液、700瓶洗手液,員工嚴格遵守口罩更換程序,共消耗近20000個口罩。蘇寧菜場春節不打烊,目前南京、鎮江開通提貨點接近220家。

  京東大數據顯示,從除夕到初九短短十天內,京東給全國消費者送達了1.9萬噸主糧、590萬升食用油、1.5萬噸生鮮、1500萬包方便面……受今年春節的特殊情況影響,走動串門的人少了,但不少人通過網購快遞的模式向遠方親友發送串門禮,京東的異地訂單大幅度增長。其中發往福建(增長98.64%)、海南(增長93.58%)、廣東(增長82.62%)、浙江(增長62.67%)和四川(增長62.1%)等省份的訂單數增長速度位列全國前五。

  對于物價方面,零售商基本都表示不漲價,穩定供應。但也有部分零售商被投訴物價上漲。

  對此,中國連鎖經營協會副會長楚東提出三點超市企業加強價格管理的指導意見:一是,承擔社會責任,踐行不漲價承諾,保障供應,不漲價。確因不同品種、品質等級、產地等因素產生價格差異的,應在顯著位置做好不易引起誤解的特別說明。同時,保留好進貨票據以備市場監管部門核驗。二是,強化門店統一管理,防止私自漲價。各連鎖經營總部要自查敏感商品價格系統授權變更情況,應用電子價簽等信息化手段統一管理,增加所屬品牌、門店的敏感商品價格標簽日常巡查頻率,減少人為失誤,防止個人、聯營商戶等擅自漲價。三是,加強與市民和政府部門溝通,主動接受價格監督。充分利用好門店現場和企業公眾號,宣傳企業保供應,平物價,引導合理消費等方面信息,主動公示敏感商品價格,邀請消費者和市場監管部門協助監督,發現問題及時糾正、整改。

  楚東提醒,零售經營者出現下列情形之一可以認定構成《價格違法行為行政處罰規定》第六條第(三)項所規定的哄抬價格違法行為,包括:在銷售防疫用品過程中,強制搭售其他商品,變相提高防疫用品價格的;未提高防疫用品或者民生商品價格,但大幅度提高配送費用或者收取其他費用的;經營者銷售同品種商品,超過1月19日前(含當日,下同)最后一次實際交易的進銷差價率的;疫情發生前未實際銷售,或者1月19日前實際交易情況無法查證的,經營者在購進成本基礎上大幅提高價格對外銷售,經市場監管部門告誡,仍不立即改正的。

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